Pour simuler le refroidissement de la lave après une éruption volcanique, nous avons fait chauffer de la poudre de vanilline sur une lame de verre. (Une odeur de vanille se répand dans la salle ! ) Une fois liquide sous l’effet de la chaleur, nous pouvons observer la formation de cristaux de vanilline en direct au microscope. C’est encore plus joli en utilisant les filtres colorés !